Ahora que llega el verano y no apetece estar tanto en la cocina, este fiambre es una buena opción para preparar una cena rápida.
Ingredientes:
·
250 g de pechuga de pollo
·
250 g de jamón de York
·
150 g de queso fresco
·
100 g de beicon
·
Sal
·
Pimienta
Elaboración tradicional
Poner la pechuga a trozos en una
picadora o procesadora de alimentos y
picar. Agregar el jamón de York también
a trozos y continuar picando. Repetir la operación añadiendo el beicon y por
último el queso fresco con un poco de pimienta y sal.
Volcar el contenido del vaso sobre un
film transparente hasta que caiga todo. Envolver la pasta haciendo un rulo
ayudándonos del plástico. Cerrar enrollando las orillas para que quede lo más
hermético posible.
Poner el rulo en un plato y meter en
el microondas. Cocinar durante 12 minutos a potencia máxima.
Se puede servir frío o caliente
cortado en láminas y si nos gusta más tostadito, pasar un poco por la
plancha o una sartén antes de servir.
Elaboración con Thermomix
Poner en el vaso la pechuga de pollo
a trozos y picar 6 segundos a velocidad 4. Sin sacarla del vaso, meter el jamón
de York también a trozos y picar 4 segundos en velocidad 4. Agregar el beicon y
trocear nuevamente 4 segundos a velocidad 4. Repetir la operación con el queso
fresco sin sacar el resto de ingredientes, agregar un poco de sal y pimienta y trocear
4 segundos en velocidad 4.
Volcar el contenido del vaso sobre un
film transparente hasta que caiga todo. Envolver la pasta haciendo un rulo
ayudándonos del plástico. Cerrar enrollando las orillas para que quede lo más
hermético posible.
Poner en el recipiente varoma,
colocarlo sobre el vaso (en el que habremos puesto 1 litro de agua) y
programar 30 minutos en temperatura Varoma a velocidad 1.
Se puede servir frío o caliente
cortado en láminas y si nos gusta más tostadito, pasar un poco por la
plancha o una sartén antes de servir.
