Ingredientes (para 10 saquitos):
- 1 paquete de obleas "la cocinera".
- 2 manzanas
- Una
cebolla de fuentes
- Un huevo
- 2 morcillas
- 1 cucharada de mantequilla.
Elaboración
Precalentar el horno a 180º
arriba y abajo.
Pelar y partir en rodajas
finitas las manzanas.
Picar en juliana fina la
cebolla
En una sartén poner la
mantequilla y cuando esté derretida añadir la cebolla y confitar a fuego bajo
moviendo de vez en cuando, cuando la cebolla empiece a tomar un poquito de
color, añadir las manzanas y dejar a fuego lento hasta que las manzanas estén
pochadas y seguir dando vueltas de vez
en cuando con una cuchara de palo.
Quitar la piel a las
morcillas y añadir a la mezcla anterior, mezclar hasta que todo esté bien integrado,
y reservar.
En una bandeja de horno poner
papel vegetal y sobre este las obleas. Poner en el centro de cada oblea una
cucharada de relleno. A continuación cerrar la oblea "como si fuera un
saquito".
Batir el huevo y pintar los
saquitos
Por último, introducir en el
horno unos 10 minutos, o hasta que la
masa está dorada.
