Tostadas con camembert y uvas al horno

Ingredientes (para cuatro tostadas)

·         16 uvas negras

·         4 rebanadas de pan de pueblo

·         120 g de queso camembert

·         8 ramitas de tomillo fresco

·         3 cucharadas de aceite de oliva

·         pimienta

Elaboración

Comenzar precalentando el horno a 190 grados.

Lavar las uvas y ponerlas en una bandeja refractaria, añadirles cuatro ramitas de tomillo y un poco de aceite de oliva. Hornear las uvas durante diez minutos o hasta que parezca que se van a abrir.

Reservar templadas.

Cortar las rebanadas de pan y untarlas con unas gotitas de aceite de oliva, colocarlas en otra bandeja de horno poner encima de cada una de ellas el queso Camembert en lonchas y hornearlas durante otros ocho minutos o hasta que el queso se comience a derretir.

 Retirarlas del horno y añadirles las uvas por encima del queso, un poquito de tomillo y una pizca de pimienta. Servir rápidamente antes de que se enfríen.